Bạn đã bao giờ tò mò về quá trình sản xuất cháo tiện lợi như thế nào? Đằng sau những bát cháo hấp dẫn và tiện lợi đó là một quy trình sản xuất tinh tế, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời. Hãy cùng Zummy khám phá bí mật đằng sau sự thành công của Cháo tiện lợi và những bí kíp để tạo ra một bữa ăn nhanh ngon lành như một chuyên gia.
Cháo Tiện Lợi là một dòng sản phẩm đột phá trong ngành ăn uống, đã thay đổi cách chúng ta nghĩ về cháo truyền thống. Thay vì phải nấu cháo hay đến nhà hàng để thưởng thức. Cháo Tiện Lợi cho phép bạn thưởng thức cháo ngon chỉ trong vòng vài phút! Nhưng đừng nghĩ rằng Cháo Tiện Lợi chỉ là một món ăn "làm trong nhanh tay, ăn trong vội vã". Sản phẩm này được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao, đảm bảo mang đến hương vị tự nhiên và dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể bạn.
Cháo Tiện Lợi là một dòng sản phẩm đột phá trong ngành ăn uống
Không chỉ là một bữa ăn tiện lợi, Cháo Tiện Lợi còn là người bạn đồng hành lý tưởng trong cuộc sống bận rộn của bạn. Khi bạn đang chạy đua với thời gian, Cháo Tiện Lợi giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được bữa ăn ngon lành. Bạn chỉ cần mở gói, hâm nóng và tận hưởng ngay món cháo thơm ngon trong tay!
Các công nghệ sản xuất Cháo tiện lợi bao gồm các bước như: chuẩn bị nguyên liệu, sản xuất, đóng gói, bảo quản và vận chuyển. Trong bước chuẩn bị nguyên liệu, những nguyên liệu cần thiết để sản xuất cháo được chọn và chuẩn bị sẵn sàng cho bước sản xuất cháo tiện lợi. Những nguyên liệu này bao gồm các nguyên liệu chính như gạo lứt, thịt heo, thịt gà, và các nguyên liệu phụ như dầu mè,, hành lá và gia vị khác.
Các bước sản xuất cháo tiện lợi
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu cháo tiện lợi
Việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong sản xuất cháo tiện lợi. Đối với các sản phẩm cháo tiện lợi đa dạng nguyên liệu, như cháo gạo lứt với đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ,nguyên liệu phải được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các nguồn cung cấp phải đảm báo giấy tờ về ATTP, vệ sinh, thu hoạch mùa vụ, cùng với giấy kiểm định chất lượng, kiểm định sâu bọ, dị ứng và giấy công bố của bộ y tế.
Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong sản xuất cháo tiện lợi
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu cháo tiện lợi
Sau khi đã lựa chọn nguyên liệu, cần được sơ chế trước khi tiến hành sản xuất cháo tiện lợi. Đối với các nguyên liệu khô như gạo lứt, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, chúng cần phải được xử lý để loại bỏ bụi, rửa sạch và ngâm nước trước 8 tiếng khi nấu. Đối với các nguyên liệu tươi, như thịt, rau củ, cần được rửa sạch, tiệt trùng và cắt nhỏ.
Bước 3: Nấu cháo tiện lợi
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng được chiết rót ra từng bát tương thích với gram trên bao bì. Tiếp hành đóng màng nắp và đưa vào máy hấp cách thủy để nấu chín. Quá trình nấu chín này thường được thực hiện theo một quy trình khép kín để đảm bảo cháo tiện lợi được đi qua đầy đủ các quy trình nấu chín và nghiêm khắc trong khâu vệ sinh ATTP.
(*) Lưu ý: Bát làm bằng màng PP 5 lớp chuyên dùng cho thực phẩm, an toàn khi hấp chín ở nhiệt độ cao.
Bước 4: Đóng gói
Sau khi cháo đã nấu chín, sản phẩm sẽ được đóng gói trong pack tiện lợi, quy cách 1 pack 3 hộp cháo tiện lợi đảm bảo về tính thẩm mỹ của sản phẩm và tính tiện lợi khi mua sắm ở các chuỗi bán lẻ
Bước 5: Kiểm tra chất lượng sản phẩm
Kiểm tra chất lượng trước khi sản phẩm được đưa vào thị trường, các thành phẩm cháo tiện lợi được kiểm tra chất lượng 2 lần QC. Trong quá trình kiểm tra, các nhân viên kiểm tra sẽ tiến hành một số bước kiểm tra khác nhau để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
Đầu tiên, cháo tiện lợi sẽ được kiểm tra để đảm bảo rằng sản phẩm không bị hỏng hoặc có dấu hiệu của sự oxi hóa. Sau đó, một số mẫu sẽ được lấy ra và kiểm tra hàm lượng độ ẩm để đảm bảo rằng sản phẩm không bị ẩm mốc. Nếu cháo tiện lợi đạt được các yêu cầu nó sẽ được vận chuyển. Sau khi sản phẩm được đóng gói, cháo tiện lợi sẽ được đưa vào thùng carton để bảo vệ sản phẩm khỏi các tác nhân bên ngoài như ánh sáng và độ ẩm.
Kiểm tra chất lượng cháo tiện lợi trước khi được đưa vào thị trường
Cuối cùng, các sản phẩm cháo tiện lợi được đóng gói sẽ được gửi tới các nhà bán lẻ hoặc các đại lý phân phối để bán cho người tiêu dùng. Khi người tiêu dùng mua sản phẩm, họ có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm cháo tiện lợi mà họ đang mua.
Với sự phát triển của ngành công nghiệp cháo tiện lợi, ngày càng có thêm nhiều sự lựa chọn đáp ứng nhu cầu ăn uống của người tiêu dùng. Các sản phẩm cháo tiện lợi không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Ngành công nghiệp cháo tiện lợi Việt Nam đang phát triển ngày càng mạnh mẽ.
Sản xuất Cháo tiện lợi là một quá trình đòi hỏi sự tinh tế và tận tâm. Với việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, áp dụng công nghệ chế biến cao cấp, giữ hương vị tuyệt hảo và không sử dụng chất bảo quản, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một sản phẩm chất lượng và an toàn. Hãy trải nghiệm Cháo tiện lợi và khám phá vẻ đẹp của một bữa ăn nhanh đơn giản, nhưng không kém phần hấp dẫn.
Viết bình luận