Top 10 các món cháo cá cho bé giàu dinh dưỡng, không tanh dễ ăn

Cá là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho bé yêu, đặc biệt là DHA, Omega-3 và protein. Tuy nhiên, nhiều mẹ e ngại mùi tanh của cá, khiến bé khó ăn. Vậy đâu là những món cháo cá cho bé giàu dinh dưỡng, lại thơm ngon và dễ ăn? Hãy cùng khám phá Top 10 công thức chế biến cháo cá cực hấp dẫn dành cho bé yêu của bạn.

Kiến thức chọn cá cho bé ăn dặm

1. Lợi ích của cháo cá cho bé ăn dặm:

Nguồn dinh dưỡng dồi dào: Cá chứa nhiều protein, omega-3, vitamin D, sắt và kẽm – những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, DHA trong cá hỗ trợ phát triển não bộ, thị lực và trí thông minh của bé.
Hỗ trợ tiêu hóa: Cá dễ tiêu hóa hơn so với thịt đỏ, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
Giúp bé ăn ngon miệng: Cá có hương vị mềm mại, dễ ch ịu và thu hút vị giác của bé, kích thích bé ăn ngon hơn.

2. Cách chọn cá cho bé ăn dặm:

Chọn cá tươi ngon, không bị hư hỏng.
Ưu tiên các loại cá dễ tiêu hóa như: cá basa, cá chép, cá lóc, cá trắm, cá hồi, cá trôi, cá diêu hồng,...
Nên lựa chọn cá sạch, nuôi trong môi trường an toàn, không dùng chất kích thích sinh trưởng.

Top 10 các món cháo cá cho bé giàu dinh dưỡng, không tanh dễ ăn

3. Cách chế biến cháo cá cho bé: 

• Sơ chế cá: Loại bỏ xương, vây và nội tạng của cá một cách cẩn thận. Nên dùng muỗng để lấy thịt cá ra cho an toàn hơn là dùng dao.
• Xay nhuyễn cá: Nên xay cá cho bé ăn dặm giai đoạn đầu. Bạn có thể xay cá thành bột hoặc xay nửa nhuyễn.
• Nấu cháo: Nấu cháo cùng với cá cho bé. Có thể nấu cháo thường hoặc nấu cháo yến mạch, cháo gạo lứt, cháo gạo tẻ, ...
• Bổ sung rau củ: Thêm các loại rau củ phù hợp với bé vào cháo cá như: cà rốt, bí đỏ, bí ngòi, rau muống, ... làm cháo thêm ngon miệng và bổ dưỡng hơn.

Top 10 Công Thức Cháo Cá Ngon, Không Tanh, Dễ Ăn Dành Cho Bé Yêu

1. Cháo Cá Basa Bí Đỏ:

Nguyên liệu:

100g cá basa
1 củ bí đỏ
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu ăn

Cách làm:

• Cá basa làm sạch, băm nhuyễn. Và hấp chín
• Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín, xay nhuyễn.
• Nấu cháo với bí đỏ đã xay.
• Thêm cá basa đã hấp vào, nấu thêm 1-2 phút.
• Cho dầu ăn, muối và một chút gia vị vào cháo.
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

2. Cháo Cá Chép Cà Rốt:

Nguyên liệu:

100g cá chép
1 củ cà rốt
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu ăn
Gia vị: hành, muối, hạt nêm.

Cách làm:

• Cá chép làm sạch, nghiền nhuyễn. 
• Xào sơ cá chép với ít dầu ăn và hành củ để khử mùi tanh
• Cà rốt gọt vỏ, hấp hoặc luộc chín, xay nhuyễn.
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, nấu và thêm cà rốt đã hấp vào. Thêm cá chép vào, nấu thêm 1-2 phút.
• Cho dầu ăn, muối và gia vị vào cháo.
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

3. Cháo Cá Lóc Rau Mồng Tơi

Nguyên liệu:

100g cá lóc
Rau mồng tơi
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu ăn
Gia vị: hành, muối, hạt nêm.

• Cá lóc làm sạch, xay nhuyễn. 
• Xào sơ cá lóc với ít dầu ăn và hành củ để khử mùi tanh
• Rau mồng để ráo nước, cắt nhuyễn.
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá lóc đã xào vào, nấu thêm 1-2 phút. Sau đó cho rau mồng tơi cắt nhỏ, khuấy đều và tắt bếp.
• Nêm nếm muối và một chút gia vị vào cháo cho vừa khẩu vị
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

4. Cháo Cá Trắm Rau Ngót

Nguyên liệu

100g cá trắm
Rau ngót
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu ăn
Gia vị: hành, muối, hạt nêm.

Cách làm

• Cá trắm làm sạch, băm nhuyễn.
• Xào sơ cá trắm với ít dầu ăn và hành củ để khử mùi tanh
• Rau ngót để ráo nước, cắt nhuyễn hoặc xay nhuyễn
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá trắm vào, nấu thêm 1-2 phút sau đó cho rau ngót vào nấu đến khi chín
• Nêm nếm muối và một chút gia vị vào cháo cho vừa khẩu vị
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

5. Cháo Cá Hồi khoai tây

Nguyên liệu

100g cá hồi
1 củ khoai tây Đà Lạt
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu mè
Gia vị: hành, muối, hạt nêm.

Cách làm

• Cá hồi làm sạch, áp chảo sơ và xé nhuyễn.
• Khoai tây gọt vỏ, hấp chín và nghiền mịn.
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá hồi và khoai tây vào, nấu thêm 1-2 phút.
• Cho dầu mè, muối và gia vị vào cháo.
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

6. Cháo Cá Trôi Bí Ngòi

Nguyên liệu

100g cá trôi
1 củ bí ngòi xanh
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu ăn
Gia vị: hành, muối, hạt nêm.

Cách làm

• Cá trôi làm sạch, xé nhỏ.
• Bí ngòi gọt vỏ, cắt nhuyễn.
• Xào sơ cá trôi với ít dầu ăn và hành củ để khử mùi tanh
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá trôi và bí ngòi vào, nấu thêm 1-2 phút đến khi chín
• Nêm nếm muối và một chút gia vị vào cháo cho vừa khẩu vị
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

7. Cháo Cá Diêu Hồng Khoai Lang

Nguyên liệu

100g cá diêu hồng
Khoai lang
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu mè
Gia vị: hành, muối, hạt nêm

Cách làm

• Cá diêu hồng làm sạch, hấp chín và tán nhuyễn.
• Khoai lang gọt vỏ, luộc chín, xay nhuyễn.
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá diêu hồng và khoai lang đã xay vào, nấu thêm 1-2 phút.
• Cho dầu mè, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo dinh dưỡng Cá diêu hồng khoai lang cho bé

8. Cháo Cá Basa Nấm Rơm

Nguyên liệu

100g cá basa
Nấm rơm
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Gia vị: hành, muối, hạt nêm
Dầu ăn

Cách làm

Cá basa làm sạch, tách nhỏ.
Nấm rơm rửa sạch, băm nhỏ.
Xào nấm rơm và cá basa với dầu ăn và hành khô để nguyên liệu thơm hơn không bị tanh.
Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá basa và nấm rơm đã xào vào, nấu thêm 1-2 phút.
Cho muối và một chút gia vị vào cháo.
Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

9. Cháo Cá Chép Rau Bina (cải bó xôi)

Nguyên liệu

100g cá chép
Rau cải bó xôi
Bát cháo dinh dưỡng nước xương Zummy
Dầu ăn
Dầu mè
Gia vị: hành, muối, hạt nêm

Cách làm

• Cá chép làm sạch, tách nhỏ.
• Rau cải bó xôi rửa sạch, băm nhỏ.
• Xào cá chép với dầu ăn và hành khô để nguyên liệu thơm hơn không bị tanh.
• Mở bát cháo dinh dưỡng Zummy, thêm cá chép đã xào vào, sau đó cho rau cải bó xôi và nấu thêm 1-2 phút.
• Cho dầu mè, muối và gia vị vào cháo.
• Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

10. Cháo Cá Hồi kem sữa (phô mai)

Nguyên liệu

100g cá hồi
Kem sữa 50ml hoặc phô mai tùy thích
1/2 chén gạo tẻ
Dầu mè

Cách làm:

• Cá hồi làm sạch, xay nhuyễn.
• Gạo tẻ ngâm với nước cho mềm.
• Nấu cháo với gạo tẻ cho đến khi cháo nhừ.
• Thêm cá hồi đã xay vào, nấu thêm 1-2 phút.
• Cho dầu mè, muối và một chút gia vị vào cháo.
• Cho bé ăn, có thể cho thêm một ít kem sữa hoặc phô mai cho bé tăng hương vị.

Lưu ý:

1. Nấu cháo cho bé thường xuyên, thay đổi các loại cá và rau củ cho bé đủ dinh dưỡng và không bị nhàm chán.
2. Luôn sơ chế cá cẩn thận và nấu chín kĩ để đảm bảo an toàn cho bé.
3. Nên bắt đầu cho bé ăn các loại cá ít tanh, dần dần tăng lên với cá có mùi tanh hơn và tùy theo khẩu vị của bé.

Kết luận:
Hy vọng bài viết trên đã giúp các mẹ có thêm kiến thức về cháo cá cho bé ăn dặm. Hãy tìm hiểu và áp dụng các công thức phù hợp để nuôi dưỡng bé yêu lớn khỏe, thông minh và tràn đầy năng lượng!