Khi mùa đông đang dần đến, những cơn gió lạnh bắt đầu tràn về, nhu cầu về những món ăn ấm áp, bổ dưỡng càng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Một bát cháo mực trong thời tiết se lạnh, ngoài việc giúp sưởi ấm cơ thể mà còn tốt cho sức khỏe.
Cháo dinh dưỡng Zummy với mực không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một nguồn cung cấp protein dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất. Món cháo mực này rất dễ chế biến và phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Hãy cùng khám phá cách làm món cháo dinh dưỡng này để tận hưởng những bữa ăn ấm áp trong mùa đông nhé!
Cháo Mực nấu theo cách này rất nhanh gọn luôn nhé!
Mực có tác dụng gì trong chế độ ăn uống mùa đông?
Mực là một loại hải sản thơm ngon và bổ dưỡng, rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Tham khảo những lý do vì sao nên bổ sung mực vào chế độ ăn mùa đông:
- Giàu protein: Mực cung cấp protein chất lượng cao, giúp phục hồi và duy trì sức khỏe, rất cần thiết cho sự phát triển cơ thể.
- Chứa nhiều khoáng chất: Mực chứa nhiều khoáng chất như sắt, canxi, và kẽm, rất cần thiết cho sức khỏe xương và hệ miễn dịch. Sắt giúp sản xuất hồng cầu, hỗ trợ cung cấp oxy cho cơ thể.
- Ít calo: Giúp bạn duy trì cân nặng ổn định mà vẫn đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
- Dễ tiêu hóa: Khi nấu chín mềm và chế biến thành cháo, mực trở nên dễ tiêu hóa hơn, rất phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người có dạ dày nhạy cảm.
Công thức nấu cháo Zummy mực
Để nấu món cháo mực cho gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
1 hộp cháo dinh dưỡng Zummy
100g mực tươi (hoặc mực khô tùy sở thích)
1 củ hành tím
Hành lá, rau mùi
Gia vị: muối, nước mắm, tiêu
1 thìa nhỏ dầu oliu (hoặc dầu ăn lành mạnh khác)
Công thức nấu cháo Zummy mực
Bước 1: Sơ chế mực
Nếu bạn dùng mực tươi, hãy làm sạch mực bằng cách rửa qua nước muối, sau đó loại bỏ ruột và da mực. Sau khi mực sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Nếu dùng mực khô, ngâm mực trong nước ấm khoảng 20 phút cho mềm, rồi cắt thành sợi mỏng.
Bước 2: Phi thơm hành
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cho dầu oliu vào chảo, phi hành tím cho đến khi vàng thơm.
Bước 3: Xào mực
Thêm mực vào chảo, xào nhẹ trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Nêm thêm chút muối và nước mắm để mực thấm đều gia vị.
Bước 4: Nấu cháo
Mở hộp cháo dinh dưỡng Zummy, đổ ra nồi nhỏ và hâm nóng trên lửa nhỏ. Nếu muốn cháo loãng hơn, bạn có thể thêm một chút nước.
Khi cháo bắt đầu nóng, cho mực đã xào vào nồi cháo, khuấy đều để mực hòa quyện với cháo.
Bước 5: Hoàn thiện món cháo
Nấu thêm khoảng 5 phút để cháo và mực thấm đều gia vị. Thêm hành lá và rau mùi đã thái nhỏ.
Rắc một chút tiêu để tăng hương vị, tuy nhiên, bạn có thể bỏ qua nếu món ăn dành cho trẻ nhỏ.
Cháo Mực nấu theo cách này rất nhanh gọn
Lợi ích của việc ăn cháo mực trong mùa lạnh
Món cháo mực không chỉ đơn thuần là một bữa ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa đông:
- Sưởi ấm cơ thể: Giúp cơ thể ấm hơn khi thời tiết thay đổi.
- Bổ sung dinh dưỡng: Cháo mực cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể duy trì sức khỏe và đề kháng tốt hơn trong thời tiết lạnh giá.
- Cải thiện tiêu hóa: Cháo là món ăn dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng nhanh chóng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Mực có chứa axit béo omega-3, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol xấu.
Chế biến cháo mực là một trong những cách hiệu quả nhất để bổ sung dinh dưỡng và giữ ấm cơ thể trong những ngày đông lạnh giá. Cháo mực không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe.
Hãy thử ngay công thức nấu cháo mực này và cảm nhận sự thay đổi tích cực trong sức khỏe của bạn và gia đình.