Chúng ta đều biết rằng ăn uống lành mạnh là chìa khóa để duy trì sức khỏe và năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian chuẩn bị những bữa ăn bổ dưỡng mà không phải tốn quá nhiều công sức. Đây là lúc những món ăn vừa tiện lợi vừa đầy đủ dinh dưỡng như cháo hến xào cay trở thành lựa chọn hoàn hảo.
Với sự kết hợp giữa cháo dinh dưỡng Zummy và hến, món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Cháo hến xào cay cực nhanh với cháo dinh dưỡng Zummy
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu Cháo hến xào với cháo dinh dưỡng Zummy
Để nấu cháo hến xào cay, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà vẫn đảm bảo mang lại hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
- 1 hộp Cháo Dinh Dưỡng Nước Xương Zummy.
- 200g hến tươi (hoặc hến đã làm sạch).
- 1 quả ớt đỏ (hoặc tùy theo độ cay bạn muốn).
- 1 củ hành tím băm nhỏ.
- 1 nhánh hành lá, rau mùi (thái nhỏ).
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn, nước mắm.
Công dụng của từng nguyên liệu
- Hến: Đây là nguyên liệu chính trong món cháo, chứa hàm lượng protein cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hến còn giàu canxi và sắt, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của xương và cải thiện tuần hoàn máu. Không chỉ vậy, hến còn chứa nhiều vitamin B12, rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe não bộ.
- Cháo Zummy: Cháo Zummy là một giải pháp tuyệt vời cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn đủ dưỡng chất. Được làm từ nguyên liệu tươi sạch, cháo Zummy chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cung cấp năng lượng suốt cả ngày.
- Ớt: Tạo nên vị cay nồng cho món cháo, ớt còn là một nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa. Nó giúp kích thích quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.
- Hành tím và hành lá: Giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn, đồng thời hành tím còn có tác dụng kháng khuẩn, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu nấu cháo hến xào cay với cháo dinh dưỡng Zummy
Các bước nấu Cháo hến xào cay với cháo dinh dưỡng Zummy
Bước 1: Sơ chế hến
Hến sau khi mua về cần được ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ cát và tạp chất. Bạn có thể thêm vài lát ớt để giúp hến nhả cát nhanh hơn.
Sau khi ngâm xong, rửa sạch hến và luộc sơ qua nước sôi trong vài phút. Khi hến mở vỏ, vớt ra và để nguội. Tách lấy phần thịt hến và để riêng ra đĩa.
Bước 2: Xào hến cay
Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành tím băm.
Thêm hến vào chảo, đảo đều tay cho hến săn lại. Tiếp theo, thêm ớt bột và ớt tươi thái nhỏ, xào trong khoảng 3-4 phút cho đến khi hến ngấm gia vị và dậy mùi thơm. Lưu ý, không nên xào quá lâu để tránh hến bị dai.
Nêm nếm thêm nước mắm và chút tiêu để tăng hương vị đậm đà. Bạn có thể điều chỉnh độ cay tùy theo sở thích của mình. Món hến xào cay là điểm nhấn giúp món cháo trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác hơn.
Bước 3: Nấu cháo
Đổ 1 hộp cháo dinh dưỡng Zummy vào nồi, thêm khoảng 100-150ml nước lọc (tùy độ loãng mà bạn muốn).
Đun sôi cháo trong khoảng 3-5 phút để làm nóng và cháo sánh mịn hơn. Cháo Zummy vốn đã có vị ngọt tự nhiên, nên bạn không cần phải nêm nếm quá nhiều gia vị.
Bước 4: Kết hợp cháo và hến xào
Khi cháo đã sôi, cho phần hến xào cay vào nồi cháo và khuấy đều. Đun thêm khoảng 2-3 phút để hến và cháo thấm đều gia vị.
Thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào nồi cháo hến xào cay, tắt bếp và để nguội một chút trước khi thưởng thức.
Cháo hến xào cay cực nhanh với cháo dinh dưỡng Zummy
Lợi ích của món cháo hến xào cay
Cháo hến xào cay không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, hến là nguồn cung cấp protein tốt, ít chất béo và giàu khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng của não. Ngoài ra, món cháo hến xào cay này rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là khi kết hợp với gia vị cay cay từ ớt, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Với món cháo hến xào cay, bạn không chỉ tận hưởng được hương vị đậm đà, cay nồng của ớt hòa quyện với vị ngọt thanh từ hến, mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết. Sự kết hợp giữa cháo dinh dưỡng Zummy và hến tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon mà còn rất nhanh chóng và tiện lợi